315为鸡蛋正名：鸡蛋所含胆固醇不会引起身体胆固醇升高，胆固醇是身体必须营养素之一，是身体维生素、性激素等重要身体活性成分合成的原料。鸡蛋所含卵磷脂可以阻止脂肪、胆固醇在血管壁上的沉积。卵磷脂是大脑发育的重要成分。一枚鸡蛋富含生命体所有的维生素、微量元素，坚持每天吃鸡蛋有利身体健康。可以说鸡蛋能减肥，鸡蛋能益智，鸡蛋能保健，一天三个蛋，健康常相伴！

此外315晚会提到柴鸡蛋和柴鸡蛋(包括土鸡蛋、笨鸡蛋)和普通鸡蛋在蛋白质、脂肪和水分等方面差别微不足道，因此不用在乎柴鸡蛋好还是普通鸡蛋好。红皮鸡蛋和白皮鸡蛋营养差别不大，消费者选择时也不必纠结。